лучшая non-fiction книга,

которой я обзавелся за последнее время. Ну со скидкой на мои интересы, конечно. Называется "Секреты токсикологии". Переводная с американского, ну да ничего.
Из предисловия, кстати:
"В последние десятилетия в нашей стране при бурно развивающемся алкогольном бизнесе стали производить и нелегально продавать большое количество т.н. "контрафактной" водки, уходя от выплаты акцизов. Это подготовило почву для создания устойчивого "мифа" о смертельном отравлении тысяч людей токсичными веществами, якобы в ней содержащимися. На самом деле, токсикологическими исследованиями давно доказно (В.П.Нужный и др., Национальный научный центр наркологии Минздрава России), что по своему химическому составу эта водка мало отличается от государственных стандартов и количество содержащихся в ней вредных примесей (альдегидов, эфиров и пр.) во много раз меньше, чем в самых лучших сортах пива, вина или коньяка. Действительно, большое количество погибающих от алкогольного отравления в России связано не с качеством продукта, а с непомерным объемом его потребления внутрь за короткие промежутки времени безудержного пьянства".