оранжевый. или нет.

[eugenegp]

Основная масса апельсинов в спелом состоянии зеленые или пятнисто-зелено-оранжевые. Чем больше солнца и тропиков, тем зеленее апельсин - хлорофиллом он защищается от ожогов. Для продажи спелые апельсины либо обрабатывают этиленом, либо красят красителем "Citrus red". Потому что покупатели считают, что нормальный апельсин - оранжевый.
В Азии их оставляют зелеными. В субтропиках они и сами остаются оранжевыми.
Впрочем, что ждать от дерева, которое исходно представляет собой гибрид помело и мандарина.