дан приказ

[eugenegp]

В 1917 году правительство Великобритании опасалось нехватки продовольствия, и прежде всего зерна. В связи с этим созданное годом ранее "Министерство контроля за едой" (Food Control Ministry) в мае выпустило Хлебный приказ. Приказ запрещал продажу свежевыпеченного хлеба, продавать можно было только черствый хлеб (не ранее чем через 12 часов после выпечки).
В обоснование выдвигалось три причины:
1) Если хлеб немного зачерствел, его легче тонко нарезать и он менее аппетитен на вкус, поэтому люди съедят меньше.
2) Хлеб традиционно выпекался мужчинами за ночь и утром продавался свежим. Из-за войны пекарнями занялись женщины, у которых были дети, за которыми нужен присмотр, и женщинам не стоит ходить по темным улицам в одиночку.
3) Ночная выпечка также означала трату топлива на освещение, при выпечке днем выходила экономия.
Соответственно, правительство рекомендовало выпекать хлеб днем, на завтрашнее утро. "Министерство контроля за едой" также объяснило через Times, что считает черствый хлеб более питательным, и есть его будут на 5% меньше.
За нарушение Хлебного приказа полагалось строгое наказание. Некто Горовиц, портной из Лондона, был осужден за покупку "нового хлеба" на уплату штрафа в 50 фунтов или 51 день тюремного заключения. К счастью, наказание было сочтено хоть и справедливым, но чрезмерным для "бедного гражданина", и Горовица в итоге от него освободили.

Comments

[sab123]

На эту тему интересно упоминалось у Агаты Кристи, как она в последние годы войны (после замужества) снимала квартиру у простолюдинов, и как те клали хер на все нормирование и снабжались у фермерской родни (и иногда и ей перепадало). Что все это нормирование касалось в первую очередь городской благородной публики (но это наверное и та самая публика, которая жаждала таких мелочных регуляций, чтоб пострадать за победу).